综合

醋溜西葫芦的做法加入蒜会更提味

2019-06-08 23:56:53来源:励志吧0次阅读

一岁宝宝便秘
宝宝便秘严重怎么办
十个月宝宝便秘怎么办

西葫芦味道鲜美,价格实惠,做法多样,受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:醋溜西葫芦的做法 加入蒜会更提味,一起来看下吧!

首先来看下醋溜西葫芦的做法:

材料:西葫芦,油,盐,蒜,葱,干红椒,醋,芝麻油等

步骤:

1.准备西葫芦。

2.用擦子擦成丝。

3.锅中放适量油,入蒜片、葱、干红椒炒香。

4.加入擦好的西葫芦丝。

5.当胡芦丝变得微软,加入适量醋略炒。

6.加入适量盐。

7.炒到自已喜欢的程度,关火,加芝麻油调味。

以上主要介绍了醋溜西葫芦的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于西葫芦的相关知识。

西葫芦的保存方法

天,贮存西葫芦最适温度为℃,最适湿度为95%。要轻拿轻放,防止碰伤。然后用软纸逐个进行包装,放在筐内或纸箱内,临时贮存时要尽量放在阴凉通风处;尽量放进冰箱冷藏。

如何挑选西葫芦

1、看表面

刚摘下来的西葫芦,表面会有一层小毛刺儿,如果你买的西葫芦上也有,说明很新鲜,不过这层小毛刺儿过不了几天就会掉。

2、看外形

好的西葫芦大小适中、外形周正,没有磕碰、没有疙瘩且没有小坑儿,有小坑儿的说明西葫芦中的水分已经开始流失。

3、看颜色

新鲜的西葫芦呈嫩绿色,适合炒着吃;发白的西葫芦比较老,但可以做馅儿吃。

4、看重量

同样大小的西葫芦,分量重的说明水分足,更新鲜。

5、看手感

用指甲稍微掐一下儿西葫芦表面,如果感觉掐过的地方有水要流出,说明很新鲜;如果发干,或者用手捏时感觉有些软了,说明已经老了。

最后要给大家推荐几款西葫芦的其它好吃做法

凉拌西葫芦

材料:西葫芦300g,花生碎30g,干辣椒4个,花椒10几粒,盐1小勺,油1大勺,醋1小勺。

做法:

(1)准备好材料,花生米放烤箱140度烤15分钟,取出去皮。

(2)西葫芦切片,用盐拌匀腌制5分钟,攥去水份。

(3)花生米放密封袋,用擀面杖压碎。

(4)锅内烧开水,放入攥去水份的西葫芦焯半分钟,捞出沥干水份(时间不要太长,保持大火烧水)。

(5)辣椒剪碎,花椒,辣椒,油放到勺子里,勺子放火上烧至油热,发出焦香味。

(6)炸好的花椒辣椒油过滤到西葫芦里,加醋,一点盐拌匀,吃的时候上面撒上花生碎。

西葫芦饺子

材料:西葫芦300g,小农鸡蛋2个,木耳(水发)60g,虾米50g,葱10g,姜8g,生抽5ml,天然谷物调和油适量,精盐适量,十三香5g,麻油15ml,白糖5g。

做法:

(1)准备好原料,黑木耳海米提前泡发。

(2)鸡蛋打散炒熟,放凉备用。

(3)黑木耳放开水中煮两分钟捞出。

(4)西葫芦檫丝。

(5)鸡蛋,黑木耳,海米,葱姜分别剁碎。

(6)西葫芦丝用手挤去水分后先放香油拌匀。

(7)再放入木耳,鸡蛋,海米,葱姜,五香粉,生抽,糖,最后放盐。

(8)混合均匀,馅料就做好了。

(9)面粉加水和成光滑的面团,醒30分钟左右。

(10)醒好的面团,揉匀,搓成长条。

(11)切成小剂子。

(12)擀成圆形的饺子皮。

(13)饺子皮上放入馅料。

(14)左右捏紧包成饺子。

(15)依次包好所有的饺子。

(16)锅中烧水,放入饺子煮熟即可。

西葫芦炒肉片

材料:里脊肉、生抽、料酒、水淀粉、西葫芦、蒜、盐、鸡精。

做法:

(1)里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。

(2)西葫芦切薄片。

(3)蒜切碎。

(4)锅中油热后,放入里脊肉片炒散,翻炒均匀至变色,盛出备用。

(5)锅中热油,放入蒜末炒香,放入西葫芦片,翻炒均匀加少许高汤或清水炒软。

(6)将肉片倒入锅中,煸炒入味后,加盐和鸡精调味即可。

西葫芦炒鸡蛋

材料:西葫芦、鸡蛋、葱蒜、盐、鸡精。

做法:

(1)西葫芦洗净切片。

(2)鸡蛋打散,加少许盐,先将鸡蛋炒熟,锅烧热然后倒油油温要稍高些,否则鸡蛋会粘锅。

(3)锅中烧油,炒葱蒜,出香味后倒入西葫芦。

(4)西葫芦炒熟后,将炒好的鸡蛋下锅。

(5)加味精,翻炒均匀后就可以出锅了。

以上就是有关于:醋溜西葫芦的做法 加入蒜会更提味的分享,希望对你有帮助。

西葫芦炒番茄的做法 人见人爱的家常素菜

酸辣西葫芦的做法 人见人爱的下饭菜

重庆设立特色保税港
天津港今年将再辟至个内陆无水港
江苏南通海安中国河豚之乡
分享到: