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摊主自曝节庆淘金三诀窍

2019-10-19 21:12:04来源:励志吧0次阅读

摊主自曝节庆淘金三诀窍,

开栏语

牛年春节长假已过,当大部分人仍在回味着中国年的节日喜悦时,一群擅长挖节日商机的生意人,已经赚得盆满钵满在一旁忙着数钱:他们当中有在闹市区卖羊肉串的、有在江滩卖风筝的、有在归元寺门口卖香烛的,还有许多不为我们所发现的淘金能手。

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好地势是成功的一半

不可替代才能赚大钱大树底下好乘凉

以11万天价租三间摊位卖羊肉串的方革新,不但让自己名噪一时,也让部分创业或准创业者产生到节假日展会淘金的兴趣。昨日专程联系方革新,请他详解节日展会的淘金术。

受金融危机影响,方革新春节参展没能 起篓子 ,不过比较同展会其他经营户收益,他仍是这次展会的最大赢家之一。为此,方特地总结了展会淘金的三大窍门。

在现场观察发现,方革新所租三间摊位位置,一间位于会展中心临近解放大道一侧,是游客进出美食展现场的必经之路;一间位于美食区与游乐区之间的小广场旁,是游客扎堆、休息的聚集之地;最后一间在美食区三条通道的交会处,是人流量最大的要冲之地。从任何一方进入现场的游客总能看到一间方革新的羊肉串摊位,完全符合商业上的 金角银边 定理。

方革新说,好地势是成功的一半,这是他下大本钱拍下这三间天价摊位的主要原因。对于风险问题,方认为,一个展会能否赚钱,与天气、位置、时令、产品定位有重要关系,除去产品自身因素,赚钱最多或是亏钱最少的肯定是位置最好的摊位。

方以他去年和今年参展收益为例,去年在国际会展中心举办首届庙会,他在七天时间赚了近二十万元,是那届展会最大赢家,而牛年庙会受经济不景气影响,整体下滑,但他仍是损失最小的展商之一。

不可替代才能赚大钱

其实在全国各地的庙会、展会上最雷同的产品就是烤肉,不过方说,在武汉展会市场上能跟他抗衡的目前不超过三家。

方的羊肉串最大特点就是大,每串要用四两肉,是 一串吃不饱,两串吃不了 的量,这一定位经常能吸引买了一串的回头客。

整个展会上,这种五元一串的大肉串仅方一家在做,因为摊位竞拍,将参展门槛提高到无人与他竞争的地步,他的产品也无人模仿,由此,方革新完全掌控了产品的定价权,也就有能力将一种做 穿 了的路边摊食品,做出高出别人数倍的利润。

不过这种利润只能在节日展会上做出来,日常开店经营就行不通。 方革新着重指出了展会淘金的 先天不足 。

大树底下好乘凉

方革新随他的合作商香港古澜公司参加了全国20多个城市的展会,但从不问津中小规模的展会, 切不可图便宜,败坏自己的江湖名声 。

他考察过在上海举办的一个水货美食节,由于没有行业基础和资金实力,举办的展会规模小、服务不到位,使市民怨声载道,结果连累部分参展商一并逐出上海,在业内造成了恶劣的影响。

他认为,实力承展商有成熟完善的办展经验,可帮助参展商提升市场美誉度和知名度,他说: 除非只想 捞一票就跑 ,否则该花的钱一定要花出来。


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