电竞

银耳这么煮才能熬出胶原蛋白 否则喝的再多也算白开水

2019-09-13 19:14:54来源:励志吧0次阅读

秋季干燥,是喝银耳雪梨羹的好时节。粘稠的银耳在放入枸杞,莲子,想想都觉得美味。而且银耳还号称 菌中之冠 ,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。

可是现实中,为啥耗尽人力物力熬出来的银耳汤没有想象中那么好喝呢?

先从选材来说,银耳最好是在超市散装去,挑选整朵。优质银耳比较圆整、间隙均匀、质感蓬松,肉质比较肥厚,没有杂质、霉斑等,看起来大而美观。其次是要闻,硫磺熏制的会有刺鼻的味道,受潮发霉的会有一股酸味。

选好银耳后要先用温水泡发洗净,接着撕成小块。撕碎或煎碎再入锅炖煮,才会容易出胶。把握好水量,尽量一次加够水,以防后期水量不足,再添水会冲淡胶质,也不易煮粘。

银耳翻滚之后,要改小火慢煮,时间一般在三到四小时,期间可以加入冰糖、雪梨等。耐心等待之后,一锅甜蜜怡人的银耳汤就好啦。不过高温下的胶原蛋白是溶在水里的,比较稀,汤汁由烫变温后,就会粘稠起来。

提供 银耳这么煮才能熬出胶原蛋白 否则喝的再多也算白开水 阅读,如果你很喜欢这些分享的 银耳这么煮才能熬出胶原蛋白 否则喝的再多也算白开水 内容,希望你通过 银耳这么煮才能熬出胶原蛋白 否则喝的再多也算白开水 ,找到通往健康之路的金钥匙。

银耳这么煮才能熬出胶原蛋白 否则喝的再多也算白开水的相关资料:

孩子干咳嗽是什么原因
小孩一直咳嗽不停怎么办
宝宝便秘吃什么
治小便发黄的药
分享到: